摘要：重庆通报过期大米重新销往学校事件，引发社会关注。科技重塑食品安全，守护校园餐桌。相关部门采取严格措施，确保食品安全，保障学生健康。正在调查处理此事，将追究相关责任人的责任，并加强监管力度，确保类似事件不再发生。

科技重塑信任，追溯系统重塑食品安全

重庆市引入的先进食品追溯系统，为食品安全带来了革命性的变化，通过这一系统，每一批大米的生产、加工、运输、储存等环节都能被精准记录，一旦大米出现问题，系统能够迅速定位并拦截，确保问题食品不会流向市场，更不会进入学校等公共机构，这一举措重塑了公众对食品安全的信任。

智能识别技术，让过期大米无处遁形

传统的食品检测需要人工进行，效率低下且易出现疏漏，而现在，借助AI智能识别技术，每一批大米的检测都能在极短的时间内完成，通过高清摄像头和智能算法，系统准确识别大米的品质、新鲜程度等信息，确保过期大米无法蒙混过关。

智能仓储管理系统，确保大米新鲜度

智能仓储管理系统在重庆得到了广泛应用，通过物联网技术，系统实时监控仓库的环境参数，确保大米储存的最佳条件，根据大米的存储时间，系统还会自动提醒管理人员进行轮换，确保大米始终新鲜。

透明化信息公示，增强公众信心

为了保障公众的知情权，重庆建立了透明的信息公示系统，公众可以实时查看大米的采购、检测、储存等信息，这一举措不仅增强了公众的信任度，也为学校等采购单位提供了更加透明的采购渠道。

从源头到餐桌的安心保障

作为消费者，我们都可以从大米采购的那一刻起，追踪其所有信息，确保它始终符合最高的安全标准，当你的孩子在学校吃饭时，你也可以放心，因为学校食堂的大米都是经过严格检测的。

科技如何继续改变食品安全领域？

科技将继续在食品安全领域发挥重要作用，通过区块链技术，我们可以实现食品信息的全程可追溯；通过大数据和人工智能技术，更精准地预测食品的需求和供应；通过物联网技术，实现食品的智能化储存和运输，这些技术将为我们带来更加安全、健康的食品环境。

重庆市的通报为我们展示了一个科技重塑食品安全的美好未来，我们期待更多的科技创新为我们的生活带来更多的便利和安全，随着科技的进步，我们有理由相信，未来的食品安全问题将得到更好的解决，我们的饮食将更加健康、安全。